Receta de pastel de plátano saludable

Delicioso Pastel de Plátano para Mantenerse Saludable

¿Quién dijo que los postres no pueden ser deliciosos y saludables al mismo tiempo? Con esta receta de pastel de plátano, podrás disfrutar de un manjar dulce sin sentirte culpable. Sigue estos pasos sencillos para preparar un pastel nutritivo y sabroso.

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
3. Agrega el azúcar, el aceite de coco, los huevos, la vainilla y mezcla bien.
4. Incorpora la harina, la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡disfruta tu pastel de plátano saludable!

Con esta receta, podrás consentirte con un dulce tentador sin descuidar tu salud. ¡Anímate a preparar este delicioso pastel y sorprende a tus seres queridos con un postre nutritivo!